子ども達が安心し、楽しく、安全でゆったりと落ち着いた雰囲気で生活するために毎日決まった大人（保育士）が食事、排泄、着脱、睡眠など育児を進めています。
また、月齢が小さければ小さいほど１対１の関係がとても重要で人間関係の土台ともいわれています。子どもたち一人ひとりの生活リズムを把握し、育児をすすめ、やがて子ども自ら自立に向かうために育児担当制の保育をしています。

基本的に幼児組からの参加としています。0歳児～2歳児までのクラスでは、安定した生活とあそびを中心とした日常を繰り返すことをとても大切に考えています。
行事は、普段の保育（課業）の積み重ねの上にある内容や、伝統的な季節の行事（七夕、十五夜、ひな祭り、節分等）を各年齢、発達に合わせて行います。現段階では保育を充実させる為、少しずつ子ども達の状況をみて進めていきます。

添加物を使わず、昆布やかつおぶし、煮干しでだしをとり、薄味で素材のうまみを活かした献立になっています。また、昼食もおやつも手作りにしています。

会津では熱塩加納村産の有機栽培米、油は手作りの純正菜種油、味噌と醤油は地元のみそ屋から取り寄せ、野菜は国産のものを使い（特に会津産）、果物もなるべく国産のものを使用しています。

米は新潟県産の減農薬米を使用し、調味料は自然食品店から購入しています。国産有機ケチャップ、ソース、豆乳マヨ、みそ、酢、みりん、しょうゆ、洗双糖を使用しています。

旬の食材や、季節の野菜、果物類、海草、小魚類などできるだけ多くの食材を使い、栄養のバランスや盛り付けたときの色合い、見栄えなどを考えながら和食中心に献立を立てています。
おやつは軽食と考え、おにぎりや麺類、パンなども出しています。

毎月２週間のサイクルメニューで行っています。２週間が過ぎた時点で、保育教諭、給食担当合同の検討会議を開き、味付けや切り方、量などの話し合いを行っています。残りの２週間は改善された同じメニューで、より、子どもたちが食べやすい調理の工夫をしていきます。
こづゆやざくざく煮など地域の行事食なども取り入れています。